- Праски - 1,5 килограми
- Лимон - 1 парче
- Шеќер - 1 килограм
- Цимет стап - 1 парче
Почнуваме стандардно - ги измиваме овошјето, ги расчистуваме од камења и сечеме на мали парчиња од просечните големини. Подгответе шеќерен сируп - измешајте го целиот шеќер со една четвртина од литар вода, доведете до вриење и потоа да готвите уште 5 минути додека шеќерот целосно не се раствори. Пополнете ги нашите праски со шеќерен сируп, таму ставете стап од цимет, доведете до вриење. Избриши од топлина и целосно да се излади. Повторно варете ги праските, потоа повторно извадете го од топлината и изладете. Стиснете го сокот од целиот лимон. Додај сок во џем, го стави на огнот и го доведе до вриење по трет пат. Гответе 20-25 минути по вриење, потоа отстранете го од топлина. Отстранете го стапчето цимет. Стерилизирајте ги тегли и капи. Ние фрламе џем на тегли. Ги завршуваме конзервите, го завиткаме ќебето и оставиме 24 часа. Потоа џемот од праска е подготвен за долго складирање.
Служби: 6-7