- свеж квасец - 25 гр
- маргарин - 200 гр
- јајца - 2 парчиња (плус 1 јајце за маснотии со пита)
- шеќер - 100 гр
- млеко - 150 грама
- брашно - по вкус
- афион - 100 гр
- мед - 3 предмети. лажици
1. Разредете квасец во топло млеко со шеќер и оставете да остане 10 минути. Додадете омекнат маргарин и јајца. Постепено додавајќи брашно, месење на лабаво месење тесто. Нека тестото се крене на топло место за 30 минути. Се меси семето на афион во мешалка или мелница за кафе. Ставете го афионот во тенџере, додадете мед и 4-5 лажици варена вода. Запејте 4-5 минути се додека медот не се раствори. Ако мед не е многу слатка, додадете малку шеќер. 2. Повлечете го правоаголникот од тестото и рамномерно полнете го афинот. 3. Ставете го тестото со ролни и исечете ги на парчиња 4-5 cm. 4. Поставете ги ролните во кружна форма со сече нагоре. Оставете да стои 15-20 минути. Подмачкајте ја тортата со тепан јајце и печете во рерна 30-40 минути на 175 степени.
Служби: 4