- Јагне - 500 гр
- Сол и бибер - - По вкус
- Оригано - 1 ст. една лажица
- Розмари - 2 уметност. лажици
- Црвен кромид - 2 парчиња
- Лук - 6 заби
- Компири - 1 килограм
- Црвен пипер - 1 парче
- Лимони - 2 парчиња
1. Загрејте ја рерната на температура од 180 степени Целзиусови. Исечете ја овчичката на големи парчиња и ставете ја на дното на садот. Посипете со рузмарин и оригано. 2. Излупете го црвениот кромид од лушпата и исечете го на осум лобули. Исчистете шест чешниња лук и оставете ги цели. Излупете ги компирите и исечете ги на парчиња од 7,5 см. Излупете го црвениот пипер од семето и пресечете го на осум еднакви делови заедно. Стави сè во тава над јагне. Стиснете го сокот од два лимони и вријте ги со зеленчук и јагнешко месо. Истурете 150 ml вода и цврсто покријте го. 3. Ставете ја во рерната и вриете на температура од 180 степени Целзиусови 2-3 часа или додека не се готват. Послужете со вашиот омилен зеленчук за да изберете.
Служби: 4