- Пилешки гради - 400 грама
- Салата (лисја) - 200 гр
- Путер - 20 гр
- Кисела крем - 150 гр
- Сенф - 2 лажички
- Чили во прав - 1/4 лажички
- Растително масло - 20 милилитри
- Круша - 150 гр
- Пилешки црн дроб - 150 гр
- Сок од лимон - 30 милилитри
- Сол - 1/2 лажичка
- Црн пипер во прав - 1/4 лажички
За почеток, пилето филе се сече на мали парчиња (така што едно парче тивко се става во устата) парчиња и пржете во растително масло додека не се готви. Тоа е буквално 3-4 минути. Ние ќе ги измимеме лисјата од зелена салата, ги собереме и ќе ги ставиме во чаша салата. Круша се сече на парчиња со иста големина како и филето. Ние се шириме на лисјата на салатата печени пилешко филе и парчиња круши. Пилешки црниот дроб се сече на парчиња со иста големина и, исто така, пржете, но веќе во путер. Повторно 3-4 минути, до подготвеност. Ставивме пржени парчиња пилешко, павлака, сок од лимон, сенф и зачини во садот за блендер. Се меле во состојба на хомоген крем сос. Истурете го сосот во салата. Без мешање, му служиме на масата. Сите се согласуваат да се мешаат во сопствената чинија. Готово!
Служби: 4