- Роуч - 1 килограм
- Лимон - 1 парче
- Лук - 4 заби
- Сол, бибер, зачини - - По вкус
- Свежо зеленило - - парче (пакет)
Чекор-по-чекор рецепт на оваа едноставна и во исто време необично јадење ќе ви каже како да се готви roach во лимон сос што е можно побрзо и корисно. Ајде да започнеме! 1. Риба темелно исчистени од скали, стомакот. Ние отсечени главата, жабри, перки. 2. Истурете ја рибата темелно под млаз вода, и надвор и внатре. Ние го тријам со сол, зачини и лук (1 чешне), исечете ги на тенки плочи. 3. Испратете ја рибата во фрижидер околу 30 минути. 4. Во тоа време ситно се исецка 3 чешниња лук и зеленчук. 5. Ние ја покриваме длабоката дебела ѕидна тава со масло, а паралелно во садот ја загреваме водата до температурата на вриење. 6. Во тава внимателно извадете ја рибата и пржете ја на мал оган. Веднаш штом рибата е слабо замачкана, превртете ја на другата страна. 7. Потоа пополнете го со топла вода. По 10 минути, стиснете го сокот од лимон во супа. 8. Оставете ја тавата на тивок оган додека рибата не е подготвена. Штом рибата ќе стане мека, додадете смачкан лук и зеленчук и отстранете ја топлината по неколку минути. 9. Поставете парчиња од лимон на врвот на рибата и сервирајте го на масата во иста чинија што се подготвуваше. Ви посакувам пријатен апетит! :)
Служби: 3-4