- брашно - 2 1/2 чаши (состојки за тесто)
- јајце - 1 парче
- сол - 1 лажичка
- вода - 1 стакло (топло)
- говедско месо - 2 кг (состојки за пополнување на месо)
- сијалица - 4 парчиња
- црн пипер - 1/2 кафени лажички
- ким - 1 лажичка
- сол - 1 лажичка
- компири - 1 парче
- малку маслиново - 2 предмети. лажици
Во средно сад, заедно ги мешаме сувите состојки за тестото. Направете продлабочување во средината и истурете ја топла вода, додадете 1 јајце. Замачкајте 5-6 минути. Покријте го тестото со филм и оставете да остане 10-20 минути. Ние го исечеме месото на мали парчиња. Можете исто така да користите мелница за месо за да направите мелено месо. Уништи го кромидот. Додајте зачини. Додајте путер и добро мешајте го кромидот и месото. Полнењето е подготвено. Тоа беше можно да се додаде ситно сецкан компир, но тоа не е задолжителен чекор. Намали го тестото. Посипете со брашно за да избегнете блокирање. Свиткајте во долга широка лента. Исечете на плоштади ... ... и поделите се во единечни правоаголници. Поставете го полнењето на правоаголникот на тестото. Печат на аглите на четири страни. Еве што треба да се случи: Доведете ја водата во двоен котел до вриење. Ставете ги мантијата во пареа на повеќе нивоа. Гответе 45 минути. Садот е подготвен! Зачинете со црн пипер и павлака. Бон апетит!
Служби: 8-10