- Свинско месо - 600 гр. (Пулпа)
- Шампињони - 700 гр
- Кромид - 100 гр
- Кисела крем - 200 гр
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Растително масло - 1/2 чаша (една четвртина чаша за пржено месо и една четвртина за пржење печурки.)
- Сол - 1/2 чл. лажици
- Црниот пипер - 1 Штипка
- Сушен копра - 1 нотка
Исплакнете го месото под ладна проточна вода, суво и исечете ги на мали парчиња. Во топла тава, загрејте една четвртина чаша растително масло и поставете го исеченото месо. Фрај за 10-15 минути на висока топлина за да се формира руди кора. Потоа додадете сол и отстранете ја од плочата. Печурки се мијат и се сечат во четвртини. 5 печурки издвоени за украсување на садовите. Ставете го свинското месо во чинија. Во тава исцедете го остатокот од сончогледово масло и поставете ги исечните печурки. Фрај додека не се варат вода и печурките се намалуваат за половина. Потоа додадете ситно исечен кромид на печурките. Додека печурките се пржени, гответе го сосот. За да го направите ова, се меша кисела павлака, сол, бибер и брашно. Кога печурките почнуваат да се прават златни, ставете го месото и сосот во тава. Свинско свинско месо со печурки за 5 минути. Во тоа време, намалување на 5 печурки во тенки плочи и пржете додека златни во растително масло на висока топлина. Исто така, подготвеното јадење може да биде украсено со бугарски пипер.
Служби: 8