- бобинки од смрека - 1 ст. една лажица
- бибер Сечуан - 1 уметност. една лажица
- црн пипер - 1 чл. една лажица
- сушен мајчина душичка - 1 ст. една лажица
- сецкани делени - 4 парчиња (900 g)
- сок од калинка - 1/2 чаша
- сол - - По вкус
Загрејте ја рерната на 220 степени. Се меша смрека плодови, Szechuan црн пипер, црн пипер и мајчина душичка. Ставете ја масата во затворена пластична кеса и притиснете ја со тешка тава. Подмачкајте ја мешавината со лосос. Ставете го лозјето во тава и пржете 25 минути. Ставете ја плочката за сечење и оставете да се излади. Во меѓувреме, загрејте ја садот над висока топлина. Додадете сок од нар и доведете до вриење. Гответе додека течноста не се згусне. Додајте сол по вкус. Ставете лова на плочи. Истурете го сосот од калинки и декорирајте со магдонос.
Служби: 4