Ребра на јагнешко со портокал сос

Загрејте ја рерната на 200 степени. Зачинете го јагнешкото со сол и црн пипер. Голем голем ck Состојки:

• Ребра - 2 парчиња (околу 550 гр)
• Сол и мелен пипер - - По вкус
• маслиново масло - 1/2 чаша
• портокал - 1 парче (кора и сок)
• сок од лимон - 1 ст. една лажица
• магдонос - 1/2 чаша

Инструкции

Загрејте ја рерната на 200 степени. Зачинете го јагнешкото со сол и црн пипер. Загрејте го големиот тав за средна топлина. Додадете 2 лажици масло. Додадете го јагнешкото, пржете до кафеава, 2 до 3 минути на секоја страна. Исцедете ја маснотијата. Ставете ја тавата во рерната, гответе го јагнето 20 до 25 минути. Остави да стои 10 минути. Во меѓувреме, направете го сосот. Сече кора од портокал со нож и ситно се исецка. Треба да се добие околу 1/4 чаша. Измешајте кора од лимон, 1/3 чаша сок од портокал, сок од лимон, магдонос и преостаната 1/4 чаша плус 2 лажици масло. Зачинете со сол и црн пипер. Исечете го јагнето на парчиња и сервирајте со сос.

Служби: 2