Порозни палачинки со бобинки Овој рецепт произведува не само убави - со многу дупки, апетитен печена кора и невообичаена сино-виолетова боја - палачинки, но исто така и по вкус, бидејќи тестото со додавање на јагода од пире и кора од лимон веднаш добива дополнителни вкусови! Служат овие палачинки за десерт, посеан со шеќер во прав и украсен со свежи бобинки!
Состојки:- Blackberry 200g
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Млеко 400 ml
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Шеќер 3 суп.л-патки. л.
- Путер 75 гр
- Сода 0,5 лажиче.
- Пченично брашно 2,5 суп.л-патки.
- Чекор 1 Подгответе ги потребните состојки: брашно, млеко, јајца, шеќер, капини, путер, кора од лимон, сода.
- Чекор 2 Благ путер, шеќер и јајца смазани со размахване во длабок сад додека не се добие мазна кремаста маса.
- Чекор 3 Воведување на млеко на собна температура и мешање во мешавината на јајца и масло.
- Чекор 4 Стави го бобинки во чашата на блендерот и победи се додека не се изедначи. Внесете го чајното млеко во мешавината на млеко, исто така, додадете крцкано лимонско месо и мешајте.
- Чекор 5 Додадете сода и пченично брашно - толку многу за да направите тесто за конзистенција на палачинка. Ние ги месете со размачкана до униформа.
- Чекор 6 Подесете ги белите белци до меки врвови и влезете во тесто, нежно, со кружно движење.
- Чекор 7 Печете палачинки на вообичаен начин на топла, подмачкана тава на двете страни.