- Меленото свинско месо - 1 килограм
- Јајце - 1 парче
- Шампињони - 800 гр
- Сијалица - 2 парчиња
- Сирење тешко - 300 гр
- Мајонез - - По вкус
- Растително масло - - По вкус
- Сол, бибер - - По вкус
Прво треба да направите мелено месо. За да го направите ова, се мешаат мелено месо, извиткано преку мелница за месо, еден кромид, јајце, сол и бибер. Ние добро се мачкам, а потоа од произлезеното млеко формираме големи котлети. Во тава, го загреваме маслото. Скршете ги питиците од едната страна 1-2 минути на брз оган. Ние треба една страна од кошницата да стане crusted, но самите котли останаа влажни внатре. Не треба да се сврти. Фрли само од едната страна. Ние се шири пржени на едната страна cutlets на плехот за печење, подмачкана. Заврзете. Рацете прават жлебови во центарот на котлетите, формирајќи "гнездо". Од овој број на состојки се добива цела плоча за печење на прекрасни гнезда. Паралелно, пржете на ситно исецкани печурки и втор кромид. Во дупчиња ги изложуваме пржените печурки. Од горе, лесно подмачкајте со мајонез (ако сакате) и посипете со сирење. Ставете го садот за печење во рерната, загрејте до 190 степени и се печете околу 35 минути додека не го подготвите. Служи топло. Бон апетит!
Служби: 4