Слоена салата со црна ротквица Сите состојки на оваа салата се изложени во слоеви, но не е лесно да се даде цилиндрична форма. Понекогаш компонентите на салатата се поставени во длабока чинија, а потоа готовиот производ се претвора во сад, со ризик од мешање на сите слоеви, што доведува до невешт и невкусен изглед. Подобро е да поминете малку време за правење на рамка од хартија од хартија или тенка картон со одреден дијаметар и мала висина, која потоа е наредена со внатрешна фолија (потребна е форма со дијаметар од 15 см и висина од 7-8 см). Кога салата е подготвена, само нежно повлечете ја формата, и таа лесно ќе се отстрани без да ја оштети структурата. Ако ободот е завиткан со фолија не само од внатре, туку и од надвор, тогаш може да се користи неколку пати. Доволно е да се избрише фолија темелно.
Состојки:- Ротквица црна 1 ЕЕЗ.
- Морков 1 ЕЕЗ.
- Компири 3 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Епл 1 ЕЕЗ.
- Мајонеза 150 гр
- Сол 2 нотка
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата треба да земете компир, кромид, црна ротквица со средна големина, морков, јаболко (вид "Антоновка"), јајца, мајонез и сол.
- Чекор 2 Салата е поставена во слоеви, на работ подготвени однапред. Формата е поставена на сад во кој ќе се служи салата.
- Чекор 3 Темелно измијте ги компирите, истурете ја топла вода, додајте сол, се вари додека не се меки, суви и се лади, а потоа се сече на мали коцки.
- Чекор 4 Поставете го компирот рамномерно на дното од мувлата.
- Чекор 5 Покријте го компирот со тенок слој од мајонез и лесно сол.
- Чекор 6 Излупете го кромидот и исечете го многу фино.
- Чекор 7 Попржете го кромидот врз мајонезот.
- Чекор 8 Исчистете ја рибата на ренде, за да подготвите моркови на корејски.
- Чекор 9 Покријте го кромидот со слој од ротквица, лесно ја натрупувајте.
- Чекор 10 Намалување на ротквицата со слој од мајонез и додадете сол.
- Чекор 11 Моркови чисти и Бришење на груб ренде.
- Чекор 12 Моркови се стави на ротквица со мајонез.
- Чекор 13 Излупете ја јаболката од кора и семиња и истријте ја на средна ренде.
- Чекор 14 Дистрибуирајте го јаболкото пире преку моркови.
- Чекор 15 На врвот на јаболката обилно се нанесувајте ја мајонезот.
- Чекор 16 Јајцата треба да се наполнат со ладна вода и варени 10 минути, сметајќи од почетокот на вриење, а потоа спуштени во ладна вода, исчистени, лади и нанесуваат на фини ренде.
- Чекор 17 Посипете ја врвот на салатата со јајца.
- Чекор 18 Внимателно повлечете ја фолијата. Салата украсување на своја.