- кокошка - 1.75 литри
- од мали тестенини - 120 гр
- јајца - 3 парчиња
- лимон - 2 парчиња
- сол, црн пипер - 1 парче
- зеленчук од копра и магдонос - 1 парче
Донесете го пилешкото супа за да зоврие (може да разредите коцки од бујон, во овој случај, не сол на супа). Ставете ги тестенините во супа и варете 5 минути. Додека ги подготвувате тестенините, измешајте јајцата во пена, додадете сок од 1 лимон и 1 лажица ладна вода. Пресечете го преостанатиот лимон во кругови, ситно исецкајте ги зелените. Додај во претепан јајца 1 зграпче котел со жешка супа, се меша. Потоа додадете уште 2 садови. Промешајте, истурете ја смесата во тенџере и отстранете ја од шпоретот. Зачинете со пиперка и сол по вкус, истурете во чинии; во секоја става на 2-3 кругови од лимон и зеленчук.
Служби: 4