- За ццазики сос: англиски краставица - 1/2 парчиња
- обичен јогурт - 1/2 чаша
- сок од лимон - 2 лажички
- сецкани свежи нане - 2 лажички
- чешне лук - 1 парче
- сол и бибер - - По вкус
- јагнешко - 650 гр
- кромид - 1/4 чаша
- свеж магдонос - 1/4 стакло
- свеж оригано - 2 лажички
- сол и бибер - - По вкус
- лаваш - 4 парчиња
- домат - 2 парчиња (исечени)
Греењето на скарата на висока температура. Направете цазициски сос. Во сад, се меша краставици, јогурт, сок од лимон, нане и лук, сезона со сол и бибер. Покријте и изладете. Подготви котлети. Во сад, користејќи вилушка, нежно мешајте јагне, кромид, магдонос и оригано, зачинете со сол и црн пипер. Внимателно формирајте 16 мали коцки со дебелина од 2 см. Загрејте ја скарата на средна температура и испржете ги котлетите за 2 до 3 минути на секоја страна. Леб пит леб на скара или директно над гасниот режач, вртејќи повремено. Намалете го лебот од пита на половина, пополнете со зелена салата, котлети, домати и ццазики.
Служби: 4