- брашно - 3 чаши
- јајце - 1 парче
- млеко - 0,5 чаши
- вода - 0,5 чаши
- сол - 1 нотка
1. Јајцето најдобро е претепан во пена во посебна чинија. 2. Во голема сад, истурете ја водата и млекото, измешајте ја солта во течноста. 3. Истурете во течно претепан јајце и промешајте повторно. 4. Во мешавината, веднаш посипете 2 чаши брашно и месете многу внимателно. 5. Додадете мала количина брашно. Внимание! Тестото не треба да биде премногу стрмно! Ако имате висококвалитетно брашно, тогаш можеби ќе ви треба малку помалку од 3 очила! 6. Ставете го готовото тесто на дрвена штица, покријте ја со чиста крпа или ткаенина и оставете да искинат 40 минути. Готово! Можете да направите пелмени!
Служби: 4-6