- вода - 1,5 чаши
- брашно - 4 чаши
- шеќер - 1-2 уметност. лажици
- растително масло - 0,5 чаши
- сол - 1 лажичка
- квасец - 25-30 грама
1. Вода која се загрева до температура од 40-45 степени. Промешајте го квасецот и растворете во неколку лажици вода со шеќер. Ако имате многу време, додадете ја оваа мешавина од 1-1,5 супени лажици брашно и на квасецот дадете добра "прошетка", оставајќи ја смесата 15 минути на топло место. Ако нема време, продолжете веднаш да го мачете тестото. 2. Истурете сол во мешавината на квасец, истурете ја остатокот од топла вода, измешајте. 3. Плукнете го брашното - тестото ќе биде повелико. Ставете голема половина од брашно одеднаш и месете го тестото. Остатокот се додава во мали делови, темелно месење. 4. На крајот, треба да додадете путер и уште еднаш мрзеливо да го мешате тестото. Не треба да биде премногу стрмен и да не се држи до рацете. Готово. 5. Ставете го тестото на топло место и покријте го со салфетка за ткиво. Дозволете да останете околу 20 минути. Месете повторно. Дај повторно да се пријде. Готово! Можете да направите пити или да ставите пита во рерната!
Служби: 5-6