- брашно - 300 грама
- путер - 150 грама (многу кул)
- павлака - 1 ст. една лажица
- јајце - 1 ст. лажица (или 2 жолчки)
- сол - 1 нотка
- шеќер - 100 гр. (само за слатки пити)
1. Темелно испржете го путерот пред да го измешате тестото. На пример, ставете го замрзнувачот 15 минути. Протресете го брашното и давајте дишење најмалку четвртина час. 2. Ставете го брашното во сад, ставете го ситно исечено масло врз неа. Со миксер или вилушка, се протега масата на уништеното масното брашно. 3. Додадете јајце и кисела павлака на масата. Темелно се меша повторно. Сега нема да имате масно брашно, јас сум слатка путер. Ако е премногу сува, додадете 0,5-1 суп.л. павлака и микс. 4. Завршено тесто валани во сад, сместен во полиетиленска кеса храна и испратен во фрижидер за еден час - овој пат само може да се користи за подготовка на полнење.
Служби: 5-6