- путер или маргарин - 250 гр
- шеќер - 1 стакло
- павлака - 200 гр
- брашно - 3,5 чаши
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сол - - Стиснете
- суви кајсии - 200 гр
- сливи - 200 гр
- конзервирано млеко - 1 парче
- кисела павлака - 500 гр. (за крем)
- шеќер во прав - 1 стакло
- чоколадно полнење или сируп - 1 парче (за декорација)
Исплакнете добро исушени кајсии и сливи и натопете ги во топла вода за половина час, а потоа исушите на крпа. Исплакнете го ублажениот путер со шеќер. Додадете павлака и сол - промешајте. Измешајте го брашното со прашок за печење и постепено додајте го брашното во масло-кисела мешавина. Месете го мекото тесто. Поделете го на 16 еднакви делови. Секоја од 15-те делови покренува дебел знаменум од 20 см во должина. Знаме одвртете на ширина од 7 см. Ставете сливи или суви кајсии во центарот. Поправете ги рабовите така што сувото овошје е внатре. Останатиот 16-ти дел од тестото се валани во правоаголник еднаков во должина до должината на цевките и ширина еднаква на ширината на 5 печени тубули - ова ќе биде основата на тортата. Поставете ги "логовите" и основата на тавата покриена со хартија за пергамент, "логови" - со поместување надолу. Печете се додека не крем. Во тоа време, подгответе го кремот. За да го направите ова, мек путер и размахване со кондензирано млеко (можете да направите со варени или обични). Кога тестото се пече, нека замрзнат палетите, а потоа соберете ја тортата. Ние ја ставаме основата на тортата на садот и подмачкуваме со тенок слој крем. На врвот, цврсто, еден до еден, лежеше 5 цевки. Подмачкајте ги со крем, врвот со 4 цевки. Повторно, истурете на кремот и ставете 3 цевки. Потоа повторно, крем и 2 цевки. И, конечно, кремот и една цевка. Бока и врвот на тортата се подмачкани со останатиот крем и попрскани со чоколадни чипови или декорирани со чоколадо (или сируп). Ние го отстраниме подготвената торта за неколку часа во фрижидер, така што ќе натопува. Бон апетит!
Служби: 3