- Пилешки гради - 900 грама
- Брокула - 320 гр
- Сол - 1/2 лажичка
- Чили во прав - 1 лажичка
- Папрака во прав - 2 лажички
- Сечуан пипер (кинески, јапонски) - 1 парче
- Црниот бибер во прав - 1/2 лажички
- Преработено сирење - 50 гр
- Рафинирано сончогледово масло - 30 милилитри
- Млеко - 125 милилитри
- Црниот бибер пипер - 4 парчиња
- Лук - 2 заби
- Буренце пилешко - 125 милилитри
Парчиња пилешко филе треба да се стават помеѓу две пластични обвивки и добро обесхрабрени. Пилешкото треба да стане многу тенка. Но, не претерувајте го и не го раскинувајте месото. Брокули се варат во солена вода што врие околу 5 минути, потоа се исцеди со ладна вода и се остава настрана. Пилешко месо е великодушно нанесуваат со зачини. Ги земаме најобичните обработените сирења. Исечете го во мали коцки и поставете го на работ на пилешко месо. Во текот на сирење се шират неколку лажици брокула. Свиткајте го пилешкото во ролна, веднаш поправете со чепкалки за заби, за да не се распадне. Ролни сме ги ставаме еден по еден во тава со растително масло, испржете ги 1-2 минути на секоја страна. Формата за печење е малку подмачкана со масло. Вметнуваме малку пржени ролни. Ставаме во загреана рерна до 200 степени и се печеме 30 минути. Додека ролните се печат, ајде да го подготвиме сосот. Измешајте млеко, пилешка супа, сецкан лук и зачини. Истурете во тава, каде што ролните се пржени и варете додека не се дебели. Извадиме подготвени ролни од рерната, истурете го подготвениот сос и сервирајте. Бон апетит!
Служби: 4