- Брокула - 500 гр
- Јајца - 2 парчиња
- Брашно - 1 стакло
- Пиво - 0,5 чаши (може да се замени со газирана минерална вода)
- Шеќер - 1 лажичка
- Сол - 1,5 лажички (1 лажичка да се вари зелка, а остатокот - за тесто)
- Црниот бибер во прав - 2-3 Стиснете
- Растително масло - 500 милилитри (количината на масло се дава за длабоко пржење, ако пржете во тава - ќе биде потребно многу помалку масло)
- Вода 1,5 литри
Ние расклопуваме брокула на inflorescences и добро исплакнете под проточна вода. Во врела солена вода, фрламе брокула 3-4 минути. Ние го разделуваме варен броколи во сито и, додека водата се одводнува, го готвиме десертот. За тесто, ние се меша пиво, јајца, сол, шеќер и пипер. Додадете го брашното и измешајте темелно за да нема грутки. Ако сакате да добиете дебела кора од тесто - направете го подебели. Го загреваме растителното масло во мал тенџере. Цветовите се натопуваат со тесто и нежно се натопуваат во топло масло. Фрај од сите страни и ставете го готовите парчиња на хартиена крпа или салфетка за да го апсорбирате вишокот маснотии.
Служби: 5-6