Terrin е вид на правоаголна рефрактерна форма.Террин е прекрасно јадење на француската кујна, користено како ладна закуска или компонента од сендвичи. Тие го добиле своето име од правоаголна рефракторна форма, во која се подготвени. Надворешно, террините се како лебови на леб од различна големина и боја, во зависност од производите кои се користеле во процесот на готвење. И овие производи можат да бидат многу различни - месо, риба, пушеле производи, зеленчук, отпадоци, па дури и овошје. Варијации толку многу што може да бесконечно фантазирате за теринот. Типично, производите за террини се мелеат во мелено месо, но често се вклучени во него и се сечат на коцки или тенки парчиња состојки. Коцките се додаваат во самото мелено месо, а обликот на обликот, на пример, на џемот или сланина. Ако сакате да се готви едноставен, но задоволувачки и вкусен закуска или да имаат можност во утринските часови да не го решеткате мозокот за појадок, тогаш направете терен со пилешко и борова ореви. Откако сте го совладале овој основен рецепт, можете да промените, додадете или компонирате различни состојки на ваша дискреција. Ова е една од наједноставните варијанти, кои можат да бидат комплицирани или модифицирани со користење на друг прелив, пилешки црн дроб, различни зелени.
Состојки:- Пилешко филе 650 г
- Лен леб со трици 0,5 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Василиј зелен свеж 1 куп
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Лук 3 дентикули
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Кејџ ореви 3 лажици. л.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За да го подготвите јадењето ќе ви треба пилешко филе, половина од бадемот со трици, кромид, зеленчук, борови ореви и зачини.
- Чекор 2 Исечете го кромидот во тенките полу-прстени, а лукот во плочи.
- Чекор 3 Загрејте 2-3 суп.л-патки. л. маслиново масло и пржете го кромидот со лук неколку минути.
- Чекор 4 Потоа додадете ги оревите и испржете ги сите заедно 2-3 минути, важно е оревите малку да цветаат.
- Чекор 5 Во мелница за месо, пресврт на пилешкото филе и багет.
- Чекор 6 Каша и босилек темелно исплакнете, суво и ситно се исецкајте.
- Чекор 7 Додадете го јајцето во кутијата, јајце, зеленчук, пржени кромид со ореви, малку сол и црн пипер.
- Чекор 8 Измешајте сè добро.
- Чекор 9 Покријте ја формата со фолија и рамномерно распоредете ја кутијата.
- Чекор 10 Печете во загреана рерна до 180 ° C за 45-50 минути.