- Јагоди - 400-500 грама
- чоколадни трошки - 180 грама
- бело чоколадо - 90 грам
1. Внимателно и прецизно одберете ја секоја берри за оваа деликатес - најдобро одговара на големи густи плодови со силна зелена опашка. Избраните бобинки треба да се мијат и нежно да се разнишаат од водата. 2. Измерете ја потребната количина на кондиторски чоколадни бонбони, решеткирајте ја чоколадната лента на голем ренде. 3. Ставете го чоколадото во мал тенџере и извадете го многу малку. 4. Топлото чоколадо треба да се меша темелно за да се осигура дека нема грутки. 5. Земете ги секоја јагода за зелена опашка и натопете во топло чоколадо, малку вртејќи. За повеќе естетски изглед, оставете неколку милиметри бобинки на опашката без чоколада. 6. Завршени јагоди стави во послужавник со насадена хартија за печење и оставете да се излади. Во меѓувреме, во посебна сад треба да се топи белото чоколадо. 7. Проверете ја униформноста на топло бело чоколадо, лажирајте ја со долга рачка и со тенка линија, декорирајте ја на страна со бобинки во чоколадо што лежат на садот. За повеќе погодности и попрецизни зигзажи може да се истура бела чоколада во торбата и да се работи, отсекување на мал агол од него. 8. Нека чоколадото целосно се зацврсти и служи шик десерт со сок или шампањ.
Служби: 6-8