- Швајцарски ролна - 1 парче
- Јагода - 1 чаша
- Cointreau вино - 1 стакло
- јагода од јагода - 35 гр
- Млеко - 800 милилитри
- шеќер во прав - 4 лажички
- јагода бланманж - 35 гр
- мандарини - 450 гр
- портокал желе - 135 грама
- прав во прав - 30 грама
- маслен крем - 284 милилитри
- чоколадо - - По вкус
- портокал - 1 парче (само кора)
Се сече швајцарската ролна во плочи, ставете ја во чиста чаша, посипете ги со јагода и истурајте го виното на Cointreau. Ставете ја јагода од јагода во бокалот, додадете 300 ml врела вода. Измешајте додека целосно не се раствори, а потоа додадете 300 ml ладна вода. Ставете го желе во чаша со ролна и јагоди, ставете во фрижидер. Во посебна чинија, истурете малку млеко, додадете 2 лажички шеќер и бламена, добро се мешајте додека не се раствори целосно. Донесете 600 ml млеко во вриење и истурете во мешавина од шеќер и бамангет. Промешајте и вратете се до тенџере, мешајте и мрдајте, вријте до вриење. Истурете го bangmanghe назад во садот и оставете да се излади, мешајќи повремено, а потоа истурете ја оваа мешавина врз јагода од јагода. Повторно отстранете го десертот во фрижидер за да ги оладите слоевите. На врвот на мандарина парчиња. Подгответе портокалово млеко како јагода и оставете да се олади пред да фрлите на мандарини. Истурете и исчистете во фрижидер. Потоа, треба да направите месо, користејќи го преостанатото млеко, крем во прав и шеќер. Ние го подготвуваме истиот метод како blanmange. Дозволете да се излади и да се прелива преку млеко од портокал. Бришење на кремот во мека пена, истурете го преку месо, се исушите со рендано чоколадо и кора од портокал.
Служби: 10