- Лук - 120 гр
- Сол - 1/2 лажичка
- Вода - 40 гр
- Сок од лимон - 40 грама
- Масло од репка - 5 чаши
Рецептот за паста од лук: 1. Излупете го лукот. Забите мора да се пренесат преку преса или смола во комбинатот. 2. Измешајте ја добиената маса со сол. Неопходно е сол да се раствори. 3. Потоа, мешајќи, полека воведувајте вода, сок од лимон, половина чаша масло додека не се формира емулзијата. Влезете го преостанатото масло полека и не заборавајте да се мешате. 4. Ставете ги тестенините преку ноќ во фрижидер, така што вкусите се мешаат. Тоа е тоа, пастата е подготвена! Околу 500 g паста од лук излегува од оваа сума. Да се чува во затворени контејнери или тегла во фрижидер. Тестенините се чуваат во фрижидер повеќе од четири недели. Се разбира, ако не го јадете порано. Секаде можете да користите паста од лук - за правење сендвичи, пица сос, месо за печење и како независен сос за ладни и топли закуски. Јас често додавам лук паста на супа или чорба. Во принцип, тоа е универзална тестенини и е погодно бидејќи е на располагање долго време. Не чистете го, истиснувајте го лукот повторно и повторно. Мојот сопруг вели дека класичниот рецепт за паста од лук дојде кај нас од Ерменија. Па, благодарам на Ерменците за прекрасниот рецепт! Патем, ако сакате, можете да додадете зелена боја на пастата (и ако сакате брзо да ја користите). Бон апетит! Бидете здрави и јадете!
Служби: 10