- неколку сушени плодови - 2 парчиња (брусница, цреши, боровинки, итн)
- шеќер во прав - 3 предмети. лажици
- ориз за пудинг - 120 гр
- млеко - 750 милилитри
- маслен крем - 250 милилитри
- цимет стап - 1 парче
- ванила под - 1 парче
- павлака и свежа црвена рибизла - - По вкус (за декорација)
Ставете го сувото овошје во тенџере од нерѓосувачки челик, додадете 1 лажица шеќер и доволно вода за да ја покриете. Се става на чинија и се загрева со ниска топлина 10 минути. Потоа додадете 5 лажици ладна вода и размачкајте го мешавината темелно во мешалка. Вирус преку сито, додадете малку шеќер, ако е потребно. Ставете го оризот во длабок тенџере, додајте млеко, крем, преостанат шеќер и цимет, загревајте на слаба топлина. Додадете ванила, добро промешајте и доведете до вриење. Готвење на тивок оган 30-35 минути, мешајќи повремено. Оризот треба да ја апсорбира целата течност. Ставете една лажица ориз пудинг во сад, истурете Бери сос, врвот со една лажица кисела павлака и посипете со свежа рибизла.
Служби: 6