- говедско месо - 1,4 килограм (поделено на 2 парчиња)
- месо супа - 1 парче
- Италијански зачини за месо - 3 уметност. лажици
- сол - 1 лажичка
- вода - 1/4 чаша
- Кисела бибер - 220 гр. (Пеперонцини)
- ролни - 10 парчиња
Ставивме големо парче месо во тенџерето. Пополнете со супа од месо. Додај пиперка. Посипете со италијански зачини, ако зачистата не содржи сол, тогаш може малку да сол. Покријте со капак и ставете ја во рерната на тивок оган 6 часа. Топлината го загреваме преку средна топлина. Исечете го кромидот. Се топи парче путер. Додадете го сецкан кромид и се меша. Фрај за неколку минути. Го оставивме преостанатото парче месо над кромидот. Прекрасно напои со сос од соја. Ние додаваме Шери. Истурам вода и малку солен раствор. Капка неколку чешниња лук. Затворете го капакот и гответе на тивок оган 6 часа. Тоа полета 6 часа. Така изгледа како парче говедско месо "време на служење" во рерната. Мелење говедско месо на мали влакна со вилушка. Го стори истото со парче говедско месо "на шпоретот". Спречи ги ролните. Пополнуваме со полнење месо. Ставивме неколку парчиња сирење над месото. Го затвораме сендвичот. Послужете на масата со супа.
Служби: 10