- суво грозје - 150 гр
- на кора од цитрус - 75 грама
- ореви - 150 грама
- рум - 4 уметност. лажици
- млеко - 100 милилитри
- шеќер - 50 грама
- сува квасец - 1 парче
- брашно - 450 гр
- путер - 125 гр
- жолчки од јајце - 5 парчиња
- суштина на ванила - 2 Капки
- лимон - 1 парче (излупени кора)
- сол - 1/2 чл. лажици
- Путер - 100 гр
- Шеќер во прав - 100 гр
Овој десерт е национално германско јадење, кое се служи на Божиќ. За готвење, треба да се стави во чинија ореви, кора од лимон и суво грозје, рум. Сè е измешано, покриено со специјален отпорен на топлина филм, во кој врвот на ножот е направен дупка, а масата се пече во микробрановата околу 5 минути. Следно, земи шеќер, квасец, брашно (5 лажици), кои се ставаат во длабок сад и се мешаат. Потоа, сè е покриено со крпа и се става на 20 минути на топло место. Додадете го остатокот од брашното, превртете го во мал овал и направете мал ритам во средината. Тестото е свиткано од едната страна, така што оди по средината. Загрејте ја рерната на 170 ° C и оставете го тестото да остане околу 30 минути. Печете околу еден час. Ако shtollen почнува да гори, покријте го со фолија. Подмачкајте ја стопената путер и шеќерот во прав со неколку трикови додека не истрчаат.
Служби: 4