- мала слатка шеќерна тиква, излупени и поделени во 2 дела, семе и влакна - 1 парче
- Путер - 6 уметност. лажици
- пилешка супа - 3 чаши
- вода - 3 чаши
- гранка на свежа мајчина душичка - 1 парче
- мали пастни парчиња (околу 120 гр.), излупени и грубо сецкани - 1 парче
- мал компир (околу 180 гр.), излупени и грубо сецкани - 1 парче
- мала репка (околу 120 гр.), излупени и грубо сецкани - 1 парче
- мали салита, рендан - 2 парчиња
- суво бело вино - 1/2 чаша
- маст крем - 3 супени лажици. лажици
- светло кафеав шеќер - 1 лажичка
- сол - 2 лажички
Загрејте ја рерната на 200 степени. Ставете ја тиквата на садот за печење и печете додека не се меки околу 50 минути. Направете каша во процесорот за храна. Треба да добиете околу 2 чаши тик-пире. Се топи 1 лажица путер во мал тенџере на средна топлина. Додадете семки и влакна од тиква, испржете ги 4 минути. Додај супа, вода, мајчина душица и готви за 9 до 10 минути. Во меѓувреме, се топи преостанатите 5 лажици путер во голем тенџере на средна топлина. Додај пире од компири, пастрмки, компири и репа, гответе 5 минути. Додадете ги салата и гответе до мека, околу 4 минути. Додадете го виното и варете додека течноста не се намали за половина. Отстранете ги семките од тиква од супа. Додај во супа мешавина од пржени зеленчук. Донеси до вриење, гответе 20 минути. Оставете да се излади. Истурете ја супата низ ситно сито во сад или кашајте во процесор за храна додека не се добие хомогена маса. Супата загрејте, додадете крем, шеќер, сол, бибер и сервирајте.
Служби: 6-8