- Говедско месо - 3 килограми
- Киви - 1 парче
- Домати - 2 парчиња
- Кромид - 6 парчиња
- Зачинување за шаш-кебаб - 1 чл. една лажица
- Сол - 0,5 ст. лажици
Подготовка на месо - одделување на филмот и сече на парчиња од вашата омилена големина, но не многу голем. Ние го чистиме и исекуваме кромидот, моите домати и исечете ги на парчиња. Киви се чисти и се сече не многу ситно. Ние испраќаме кромид, домати и киви во тенџере со месо. Посипете со сол и зачини за шашлив шамба. Сите се добро измешани, така што сите состојки се рамномерно распоредени. Ние го затвораме горниот дел со чинија и го притискаме. Максимум по 4 часа месото треба да се пржи. Киви има способност да го омекне месото многу брзо. Стријте го месото на прскалки и пржете како и обично.
Служби: 7-8