- Јајце поделено - 5 парчиња
- шеќер - 1 стакло
- брашно - 1/2 чаша
- какао за печење - 2/3 чаши
- сол - 1/4 лажички
- Татар - 1/2 лажичка
- крем - 1 стакло
- Шеќер во прав - 2 1/2 чаши
- гранулирано инстант кафе - 3/2 лажички
- омекнат путер - 1/3 чаши
- екстракт од ванила - 3/2 лажички
- кафе - 1 чл. една лажица
- млеко - 2 ставки. лажици
Покријте ја формата со хартија за пергамент, маст. Ставете го јајцето во мали сад, нека стојат на собна температура 30 минути. Во голем сад, победи на жолчки од јајце со голема брзина до светлина и меки. Постепено додадете 1/2 чаша шеќер, победи до дебела маса од лимонска боја. Комбинирајте го брашното, какаото и сол, постепено додајте ги жолчките да се меша добро. Победете ги жолчките со средна брзина до пената. Додадете го забен камен; победи до мека пена. Постепено додајте го преостанатиот шеќер, брцнувајќи со голема брзина. Една четвртина да се меша со чоколадната маса. Додадете ги останатите протеини. Тестото подеднакво распоредено во подготвена форма. Печете на температура од 350 степени целзиусови 12-15 минути. Се лади за 5 минути; Стави бела крпа, посеан со шеќер во прав. Отстранете ја пергаментната хартија. Завртете го крпа. Олади го. Во сад, камшик крем додека не почне да се згусне. Додадете шеќер и гранулирано кафе. Победи до густа пена, кул. Откријте ја разладената торта; Подмачкајте, оставајќи 1/2 инчи на рабовите. Завршете го повторно. Ставете ја на садот; разладете се. Во сад, камшик состојки за глазура, додека не се добие хомогена маса. Истурете ја тортата. Со вилушка, направете линии кои се слични на кората на дрвото.
Служби: 12