- чоколадни оспорувања - 150 грама
- Путер - 5 уметност. лажици
- шеќер - 1/3 чаша
- сол - 1/8 лажички
- Полнење: шеќер - 1 стакло
- дебел крем - 3/4 стакло
- горчлива чоколада - 240 гр
- павлака - 1/2 чаша
- крем сирење - 720 грама
- јајца - 4 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
1. Подгответе кора за кукла. Измешајте ги сите состојки во процесорот за храна и ставете го тестото во подмачкан сад за печење, притискајќи ги прстите на површината. Ставете го во фрижидер за 2 часа. 2. Загрејте ја рерната на 175 степени. Шеќер во топлина во сува тенџере на тивок оган, мешајќи со вилушка се додека не се топи и не стане бледо златно. Подгответе карамел, не мешајте, туку само тресете ја тавата, во длабока златна боја. Отстрани од топлина и нежно додадете крем. Кукнете на тивок оган, мешајте додека карамелата и кремот не се комбинираат. Отстрани од топлина и победи со чоколада додека не се изедначи. Додадете павлака и се меша. Бришење крем сирење со миксер, а потоа додадете чоколадо мешавина и камшик со мала брзина. Додајте ги јајцата, по една по една, и екстрактот од ванила, со брзина со мала брзина откако ќе додадете секоја состојка. 3. Ставете го образецот со кора на лист за печење. Истурете го врвот и се пече во средината на рерната 55 минути. Земете ја куклата од мувлата и оставете да се олади на шалтер. Ставете го во фрижидер најмалку 6 часа. Донесете на собна температура пред сервирањето, исечете ги на парчиња и сервирајте.
Служби: 8-10