Прво на сите - ова пита не треба да се пече. Дали се заинтригирани? Потоа треба да додадете дека не ви се потребни комплексни состојки, а целиот процес на готвење ќе трае околу половина час. Но, немојте да бидете измамени од намерната едноставност на рецептот: вкусот на тортата ќе ги оправда сите очекувања. Песок база, карамел белешки, банана експлозијата и нежно крем крем - одличен коктел за слатко.
- Куки од кромид - 120 гр
- Солени колачиња "Соломка" - 50 гр
- Две зрели банани
- Шеќер - 200 гр
- Путер - 100 + 80 гр
- Ситно сирење Хохланд или Маскарпоне - 100 гр
- Крем најмалку 33 проценти - 125 + 100 грама
- За основа на торта, ќе ви треба колаче - дома или од продавницата. Се меле во блендер или тркалачки игла до состојбата на трошка и истурете во сад. Потоа мелете ја сламата и комбинирајте ја со трошка - па вкусот на десертот ќе биде многу зачинет. Се топат 100 гр путер и истурете во трошки, постојано мешајте - тестото треба да купи текстура на влажен песок
- Подгответе форма на поделба или сад со одбори (десерт може да се пресече во неа). Истурете ја влажната трошка, рамномерно ја дистрибуирајте на дното и на страните на мувлата. Потоа компактен и мазен со чаша или чаша. Обидете се да ја задржите дебелината на основата не повеќе од еден сантиметар. Исчистете ја образецот со работното парче во ладилникот
- Ставете го шеќерот во тенџере (по можност кафеав) и додадете 50 g вода. Се става на средна топлина и варете додека сирупот не стане темно кафеав. Не мешајте со масата, инаку ќе почнат да се кристализираат - само лесно го промешајте сонот
- Отстранете го сирупот од оган, додадете 80 гр путер и 125 гр крем, темелно измешајте додека не се добие хомогена емулзија. Изладете ја карамелата, истурете ја во калап со база и дистрибурајте го на дното. Ставете ги врвовите на бананите во два или три слоја
- Бришење на сирење сирење со 100 гр крем и како резултат на мус декорација на врвот на торта. Дозволете десертот да се впие неколку часа во фрижидер