- За кора: кршен крекери (трошки) - 11/4 чаши
- шеќер - 1/4 чаша
- стопен путер - 4 предмети. лажици
- За полнење: крем сирење - 900 гр
- шеќер - 11/4 чаши
- брашно - 3 уметност. лажици
- конзервирана пире од тиква - 1 стакло
- зачини за тиква пита - 2 уметност. лажици
- екстракт од ванила - 1 ст. една лажица
- сол - 1/2 кафени лажички
- големи јајца - 4 парчиња
Загрејте ја рерната на 175 степени. Направете кора. Во сад, се меша трошки од крекери, шеќер и путер. Ставете ја смесата во садот за печење со прстите. Се пече додека златно кафеава околу рабовите, 10 до 12 минути. Направи кутија. Миксер со крем и шеќер со мала брзина додека не се изедначи, се меша со брашно. Додадете ја пирето од тиква, зачини, ванила и сол, промешајте додека не се добие хомогена маса. Додадете ги јајцата едно по едно, промешајте. Истурете го полнењето во садот за печење. Намалете ја температурата на 150 степени и печете 45 минути. Исклучете ја рерната, оставете ја сирената да се излади за 2 часа (без отворање). Извадете ја од рерната и оставете да се излади целосно. Покријте и фрижидејте во фрижидер најмалку 4 часа. Се загрева на собна температура пред сервирањето.
Служби: 12