- брашно - 1 чаша
- сода - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- омекнат путер - 1/2 чаша
- шеќер - 3/4 чаши
- јајце - 1 парче
- мешавина од шеќер и цимет (види подолу) - 1/2 делови
- цимет - 1 ст. лажица
- шеќер - 3 ставки. лажици (смеса)
- омекна крем сирење - 360 грама (полнење)
- шеќер - 1/2 чаша (полнење)
- Грчки јогурт - 1/2 чаши (полнење)
- јајце - 1 парче (полнење)
- ванила - 1/2 ст. лажици (полнење)
- мешавина од шеќер и цимет (види погоре) - 1/2 Делови (полнење)
1. Мешајте ја циметот и шеќерот заедно во мала чинија. Отстрани. Загрејте ја рерната на 175 степени. Во средна сад, измешајте брашно, сода и сол. Отстрани. 2. Погрејте го путерот и шеќерот заедно со миксер. Промешајте со јајце. Додадете ја кремната маса во мешавината на брашното и добро се меша. 3. Ставете го тестото во подмачкан сад за печење со лажица и измазнете ја површината. 4. Посипете со мешавина од шеќер и цимет. Се пече во рерна за 20 минути. 5. Потоа извадете ја од рерната и притиснете со вилушка. Оставете да се излади. 6. Подгответе го полнењето. За да го направите ова, камшик крем сирење и шеќер додека не се изедначи. Додадете грчки јогурт, јајце, ванила и мешавина од шеќер и цимет. Тепајте темелно. 7. Истурете го полнењето со разладена кора, посипете го со останатите мешавини на цимет и шеќер. Се пече во рерна за 35 минути. 8. Оставете куклата да се олади околу еден час и половина до собна температура. Потоа ставете го во фрижидер најмалку 3 часа. Пред сервирање, се сече на коцки со големина од 2,5 см, периодично бришејќи го ножот.
Служби: 10