- Пченично брашно - 270 грама
- Шеќер песок - 270 грама
- Прашок за печење - 4 гр
- Чоколада - 100 гр
- Свежа нане - 15 гр
- Екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички
- Какао во прав - 45 грама
- Сол - 1/2 лажичка
- Путер - 120 гр
- Чоколадо темно 70-80% какао - 100 гр
- Јајце на пилешко - 3 парчиња
- Шеќер во прав - 90 гр
Прелијте во чаша брашно, какао (прав), сол и прашок за пециво. Мешање. Ставаме мала парче чоколада и путер, се топиме на тивок оган. Активно се меша, за да не се изгори. Кога целосно се стопи - отстрани од топлина. Нане со шеќер се меша со мешалка или процесор за храна, додека формацијата наликува на конзистентноста на влажниот песок. Додадете ја оваа мешавина на стопената чоколада. Мешање. Јајцата малку победуваат и заедно со екстрактот од ванила се додава во мешавината на чоколадо. Сега измешајте ја чоколадната маса со сурова тежина од брашно од првиот чекор. Измешајте до хомогеност, произлезеното тесто завиткано во филмот за храна и ставете го во фрижидер 1 час. Еден час подоцна, користејќи лажица за сладолед (или обична лажица), формираме убави топки од тестото. Секоја топка се тркаламе во шеќер. Следно, се тркалаат топки во шеќер во прав и се шири на лист за печење, лесно подмачкан со путер. Ставаме во рерната и се печеме за 10-12 минути на 180 степени. Излегуваме од рерната, го ладиме. Ние служиме. Особено добро ова колаче е комбинирано со кафе.
Служби: 10-12