Готвење билен чај За прв пат со билни чаеви, се сретнав пред многу години со баба ми баба. Не препознала други пијалоци, освен билен чај, квас и мрс. Сеуште се сеќавам на гроздовите од сушени билки и ленени чанти, каде ги чуваше. Оттогаш, секое лето, во посета на роднините во селото, подготвувам и разни вкусни билки за чај, бидејќи просторот е чист, далеку од градот и патиштата. Ви предлагам да пробате витамински чај со благ ефект на смирување. Пиреј билни чаеви подобро во порцелан или керамички чајник, бидејќи тие ја одржуваат топлината добро. Мојот чаша котел е претставен само заради презентирање на процесот на подготовка. Јас обично пијам цели гранки и лисја, а не дробење, како и мојата баба. Во овој случај, добиваме навистина миризлив чај без горчина, карактеристика на билни лековити бушотини и инфузии. Зачинетиот чај се пие веднаш без разредување со вода. Долгото инсистирање ќе има сосема поинаква ориентација на употреба на билни чаеви. А сепак, и покрај популарноста и вкусот на билни чаеви, тие не треба да се злоупотребуваат, бидејќи растенијата што се користат во нив скоро сите се сметаат за лековити.
Состојки:- Варена вода 1 л
- Кантарион се суши 10 g
- Нане сува 2 g
- Лисјата од црна рибизла сушат 3 g
- Цреша остава суви 3 g
- Чекор 1 Подгответе се за чај филтрирана вода, sprigs на кантарион и нане, рибизла лисја и цреши.
- Чекор 2 Варете ја филтрираната вода во котелчето до состојбата "бел клуч". Подобро е да се користи вода од обичен котел (или барем котел) за подготовка, наместо електричен, што ја прави водата тешка поради интензивно вриење.
- Чекор 3 Ајде да го исплакнете котел со врела вода, ставете ги билки во неа и пополнете со врела вода.
- Чекор 4 Затворете го котел со капакот и покријте го со салфетка или грејната рампа за котел. Оставете да вметнете 5 минути. Чајот мора да има жолто-боја.
- Чекор 5 Ставете чај врз чашите и уживајте во пријатен напиток. Можете да послужите мед за чај.