Салата во сос од сирење Пред да си убава празнична салата. Оваа салата не е само интересна по изглед, таа е многу корисна. Главната компонента на салатата е коренот на целер. Овој корен беше испеа од античкиот Хомер, како убава коренска култура. Божицата на убавината Афродита дневно го консумира овој корен зеленчук. Есенцијалните масла кои се во коренот, го подобруваат варењето, го наплаќаат човекот со енергија, па дури и можат да го заштитат од разни болести. По ваквото рекламирање потребно е да се подготви таква салата. Облека во салата е исто така различна од вообичаената и традиционалната. Тоа е сос од сирење. Јадете здрава храна и останете здрави!
Состојки:- Корен на целер 200 гр
- Круша 300 гр
- Салата зелена салата 100 гр
- Орев 50 гр
- Сок од лимон 1 суп.л-патки. л.
- Козјо меко сирење 150 гр
- Крем 100 ml
- Лук 1 чешне
- Нане свежо 10 гр
- Чекор 1 За да направите салата, треба да земете корен од целер, зрела круша, ореви, лисја од зелена салата, сок од лимон; за сос - крем, козјо сирење, неколку нане мочуришта, лук.
- Чекор 2 Излупете го оревите, испржете се на тивок оган, истурете во салфетка за да ги отстраните лушпите.
- Чекор 3 Наместите ги навртките со тркалачки игла, претходно покривајќи ги со филмот за храна.
- Чекор 4 Измијте го коренот на целерот. Излупете ја кората. Мелење на груб ренде.
- Чекор 5 Измијте ја крушата. Се суши. Излупете ја кората. Намалете ја крушката во коцки.
- Чекор 6 Комбинирајте го кршен садот од круша и целер, измешајте.
- Чекор 7 Ставете сок од лимон. Промешајте. Додајте ја трошката на орев. Се меша сè повторно.
- Чекор 8 Подготви сирење сос. Земете 2-3 sprigs на нане. Одделете ги лисјата. Мелење.
- Чекор 9 Истурете ја кремата во тенџере, додадете сецкан лук, листови од нане и стебла. Се вари. Покријте ја тавата со капак. Остави да стои 10 минути. Вирус низ сито.
- Чекор 10 Истурете меко сирење со крем од павлака од лук. Промешајте, комбинирајте со сирење. Доколку е потребно, избришете преку сито. Сосот е подготвен. Солта не додава, бидејќи сирењето е солено.
- Чекор 11 Послужете ја салатата со сос од сирење. Промешајте.
- Чекор 12 Формирајте салата во облик на кружен сад.
- Чекор 13 Подигање на салатата. Поставете ги лисјата на салатата на дното на плочата.
- Чекор 14 Внимателно префрлете ја чашата салата на зелената лист во чинија. Горе со преостанатиот сос. Украсете со клинови на ореви. Врвот на салата гарнитури со деликатен цвет од круша. Тенки ленти од круши сечат со зеленчукови секачи. Посипете ги со сок од лимон. Формирајте ливчиња од крушка во цвет.