Рецепт за протеински колачиња Колачињата имаат деликатна и мека структура, како и изразен вкус на кокос и арома. Рецепт е стапче-зашчалочко за "рециклирање" на останатите протеини. Тесто за бисквити може да се добие малку повеќе густа или малку повеќе вискозна во зависност од големината на јајцата. Тука имав 90 гр протеини од 3 јајца. Како и да е, полесно да го шириме на садот за печење со помош на една или две лажици. Колачето има малку "невнимателен", неправилен облик.
Состојки:- Јајца пилешко 3 ЕЕЗ.
- Шеќер 135 гр
- Брашно, пченица 120 гр
- Кокос струготини 135g
- Мед 45гр
- Сол 2 g
- Чекор 1 Подгответе ги потребните производи: 3 жолчки, шеќер, брашно, мед и кокос струготини.
- Чекор 2 Голема сад и сечила на миксер треба да се обезмастени (избришете со парче лимон). Ставете ги вервериците во сад, премачкајте се до остри врвови заедно со мал дел сол.
- Чекор 3 Додај шеќер, размахване со миксер при мала брзина. Потоа постепено се става во мед и се меша повторно со миксер.
- Чекор 4 Додај ги кокос струговите, со лажица се промешува со движења од врвот до дното, а не во круг.
- Чекор 5 Протресете го брашното во кокосовата маса и нежно помешајте од врвот до дното.
- Чекор 6 Кога тестото станува униформно, ставете го 15 минути во фрижидер за да го направите погуста.
- Чекор 7 Стави го тестото на лист за печење покриен со пергамент хартија со лажица.
- Чекор 8 Ставете ја печетата во топла печка од 150 ° C. Колачето ќе биде подготвено кога станува златна боја, приближно - тоа е 30 минути.
- Чекор 9 Извадете ги колачињата од рерната и оставете да се изладат.