- Аспарагус грав - 2,5 килограми
- Вода - 2 литри
- Сол - 2 ставки. лажици
- Шеќер - 8 уметност. лажици
- Оцет 9 проценти. - 250 милилитри
- Црвен бибер - 1 ст. една лажица
- Беј лист - 2-3 парчиња
- Лук (опционално) - 6-9 Зубчиков
Со цел да се подготват зимзелните грав зимски според класичниот рецепт, прво треба да ги измиеме грав и да ги отсечеме сите непривлечни и суви совети. И потоа - гответе според рецептот подолу. Значи, рецепт за аспарагус грав за зима: 1. Blanch на излупени грав во врела вода за 3-4 минути. 2. На дното на претходно подготвените и стерилизирани лименки, поставете парчиња чешниња лук. 3. Ставете ја аспарагусот во тегли прилично цврсто. 4. Гответе ја марината од вода, шеќер, сол, оцет, црн пипер и ловоров лист. 5. Ставете ги аспарагусните грав со топла маринада, закачете ги тегли и покријте ги со ќебе ноќе. Грав за чување во темно, ладно место. Употреба во облекување салата, како закуска или гарнитури. Бон апетит!
Служби: 10-15