- Основа за пица - 1 парче (Средна или голема големина. Може да се купат или да се претходно варени.)
- Печурки од остриги - 400 гр
- Домати - 2 парчиња (еден за сос, а другиот за пополнување.)
- Моцарела - 150 гр
- Пармезан - 50 гр
- Василиј - 5-6 парчиња (Свежи, 5-6 гранки)
- Лук - 1-2 Зубчиков
- Каперси - 1 лажичка
- Сол - 1 По вкус
- Шеќер - 1 лажичка
- Оригано - 1 По вкус
- Црн пипер - 1 По вкус
- Маслиново масло - 1 По вкус
Пица со печурки од остриги дома, но со италијанско расположение. Рецепт: 1. Земете соодветна форма за печење, маснотии со мала количина на маслиново масло и поставете ја основата за пица. Ако имате домашно тесто, тогаш неколку пати тегнете го тестото на тестото низ целата површина. 2. Земеме печурки од остриги и внимателно ги миеме. Исечете ги нозете. Во длабок сад, истурете ја овесната каша со вода што врие и оставете 10-15 минути, а потоа исцедете ја водата. 3. На загреана тава, со две лажици растително масло, изложете ги остриги печурки. На силен оган испржете ги печурките од остриги на кора од кора, постојано се промешува. 4. Земете два домати и измијте ги со врела вода и кора. Сечевме еден домат во тенки кругови или полукругови. 5. Земете вториот домат и отстранете ја течноста со семето. Ставете го доматот во блендер, додадете 1 лажичка шеќер, сол и бибер - по вкус. Ние мелеме сè. 6. Земете тава, загреана со две супени лажици маслиново масло и вриете ја мешавината добиена во блендерот до конзистентноста на дебелиот сос. 7. Ставете го блендерот рендан пармезан, свеж босилек и каранфилче од лук, смачкан. 8. Подготвен сос од домати рамномерно ја подмачкува основата за пица. Посипете мала количина сув оригано. 9. Исечете ја моцарелата на тенки парчиња и рамномерно се шири на основата. 10. Потоа ги шириме пржените печурки од остриги и пресечниот домат. 11. Попрскајте се со смачкана мешавина од пармезан, босилек и лук. Ние се шири малку capers. 12. Сега можете да испратите пица 20 минути во загреан до 180 ° C. Рецептот за готвење пица со печурки од остриги, и покрај прилично голем број на состојки и акции, е прилично едноставен. Пробајте го тоа и гледајте сами! Buon appetito!
Служби: 4