Мирисна fritters на кефир Таквите палачинки може да се сервира на првата и втората јадења наместо на леб! Тестото на кефир добро се крева, палачињата имаат идеална порозна структура, а голем дел од зелениот кромид ги прави многу мирисна! Исто така овие закуски палачинки може да се сервира со различни сосови, тие се добри и топли и студени! Многу вкусна, препорачувам!
Состојки:- Кефир 400 ml
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Зелен кромид 1 куп
- Сол 0,75 лажици.
- Сода 0,75 лажиче.
- Брашно, пченица 400 гр
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 8 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да подготвуваме палачинки со зелен кромид, ќе ни требаат кефир, пилешки јајца, зелен кромид, сода, сол, пченично брашно, рафинирано сончогледово масло.
- Чекор 2 Голем куп зелен кромид, ситно исецкајте.
- Чекор 3 Во кефир истурете сол и сода.
- Чекор 4 Ние ги возите јајцата и се мешаме со мешавината додека не се добие хомогена мешавина.
- Чекор 5 Измешајте го брашното со сода, истурете ја мешавината на кефир-јајце.
- Чекор 6 Промешајте додека не се добие хомогено тесто, истурете го зелениот кромид во тестото.
- Чекор 7 Се меша повторно, така што кромидот е рамномерно распрскан во тестото.
- Чекор 8 Сварете палачинки на вообичаен начин во рафинирано масло од сончоглед од двете страни.
- Чекор 9 Палачинки се добро израснати и имаат апетитна златна кора.
- Чекор 10 Послужете палачинки со топла, топла или ладна - во секој случај тие ќе бидат многу вкусни!