- Кефир - 2 очила
- Путер - 50 гр
- Растително масло - 1 st. една лажица
- Брашно - 3 чаши
- Сол - 0,5 кафени лажички
- Компири - 3-4 парчиња
- Зелена - - По вкус
- Зачини - - По вкус (пипер, асафоетида, кари, босилек)
Во длабок сад, се топи путер, се меша со кефир и додадете растително масло за нив. Додајте брашно и месете го тестото. Тестото го ставате во чинија, постојано прскајте со брашно. Измијте компири, кора, се сече на коцки и се мешаат со ситно сецкани билки, додавајќи зачини. Ние формираме колачи, како и за пити. Во центарот го шириме полнењето. Слепите ги сите агли на врвот и поставете го белаши на подмачкан сад за печење. Белаши се пече на 180 степени околу 30 минути.
Служби: 6-7