- ореви - 1 стакло
- смокви - 1 стакло
- Омекнат путер - 90 гр
- гранулиран шеќер - 1/4 стакло (плус шеќер за попрскување)
- темно кафеав шеќер - 6 чл. лажици
- јајца - 2 парчиња
- екстракт од ванила - 1 лажичка
- голема портокалова, кора - 1/2 парчиња
- брашно - 1 3/4 чаши (плус 2 лажици)
- прашок за пециво - 1 лажичка
- Сода - 1/4 лажички
- сол - 1/4 лажички
- земјата цимет - 1 лажичка
- Зелен морско оревче - 1/4 лажичка
- каранфилче - 1/8 лажички
- јајце бело - 1 парче
1. Исечете ги оревите. Исечете ја смоква на 4 дела. Загрејте ја рерната на 160 степени. Ставете ги оревите на садот за печење и пржете 5-7 минути, додека не се златно-кафеави и појава на вкус. Оставете да се излади целосно. 2. Ставете ги оревите и смоквите во процесорот за храна и мелете ги. Измешајте путер и шеќер заедно во сад со миксер. Додадете ги јајцата, по еден по еден, и камшик. Потоа победи со екстракт од ванила и кора од портокал. Во сад, промешајте го брашното, прашокот за печење, сода, сол и зачини. Додајте сува состојка во маслената мешавина и се меша. Додај ореви и смокви, се меша. 3. Ставете го тестото во пластична обвивка и ставете го во фрижидер 35-40 минути. Намалете го листот за печење или исчезнувајте со хартија за пергамент. На испарената површина, тестото на тестото во правоаголник и лежејќи го на плехот за печење. Во мала сад, победи јајце-белата со вилушка. Користете четка, масно тесто со протеини и посипете со шеќер. Печете 15-20 минути се додека тестото не е малку златно, цврсто на допир и малку распукано. Оставете да се излади околу 40 минути. 4. Намалете го назабениот нож малку дијагонално на парчиња од 1 cm. 5. Поставете ги парчињата на садот за печење во еден слој и печете уште 20 минути. 6. Чувајте ги колачињата во затворен сад околу 2 недели.
Служби: 6-8