Сусам тестенини Трина сос е сусам тестенини со сок од лимон, лук, маслиново масло и зачини. Тоа оди добро со зеленчук и грав, и овој сос, исто така, може да се сервира со салати. Традиционално, сосот се користи во еврејската кујна за фалафели (зеленчук и наут во пита). Сосот има богат вкус на сусам и лук, пријатна свежина и киселост поради сок од лимон.
Состојки:- Сусам Бела 200 гр
- Маслиново масло 80 ml
- Лук 2 чешниња
- Сок од лимон 3 лажици.
- Морска сол 10 гр
- Црниот бибер во прав 4 g
- Магдонос свеж 1 куп
- Чекор 1 За да го подготвите сосот, ќе ви треба сусам, маслиново масло, магдонос, лук, сок од лимон, сол и бибер.
- Чекор 2 Суви го сушиме во сува тава.
- Чекор 3 Потоа се става во блендер и додадете маслиново масло во серии, постепено мешајќи.
- Чекор 4 Донеси до течна кисела павлака и истурете во посебен сад.
- Чекор 5 Потоа измешајте лук, сок од лимон, магдонос, сол и бибер во блендер.
- Чекор 6 Додадете пастата од маслиново маслиново масло и се меша.
- Чекор 7 Сосот е подготвен.