Бубачки полнети со лук масло Се согласивме дека нема да одиме во продавница за леб. Еве уште еден рецепт за пекарски производи. За ручек денес, печете вкусни бухти. Тестото ќе се замеси на минерална вода со гас. Без јајца и масти. Полнењето на миризливото масло со зелена боја е замрзнато во форма на стап, а потоа се сече делови. Бухтињата се многу брзо печени цели леб, но лесно се одделуваат едни од други. Нема смисла да ве убеди долго, туку да започнете со печење на овие вкусни бухти. Бон апетит!
Состојки:- Квасец сува 3 лажици.
- Путер 3 гр
- Сол 1 лажиче.
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Брашно од пченица 500 гр
- Мед 2 суп.л-патки. л.
- Минерална вода 200 ml
- Магдонос свеж 1 куп
- Лук 2 чешниња
- Путер 60 гр
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да се печеме како ароматизирани бухти, потребен ни е сув квасец, минерална вода со гас, мед, брашно, маслиново масло, сол, путер, магдонос (било зеленчук по вкус), лук.
- Чекор 2 Разредете го квасецот во мала количина топла вода и нека се напие 10 минути.
- Чекор 3 Додај остатокот од водата и мед.
- Чекор 4 Додадете го преливото брашно во делови. Месете го еластичното тесто. На крајот од миксот, додадете маслиново масло и сол за да избегнете убивање на квасецот.
- Чекор 5 Повлечете го тестото во топка. Ставете го подмачкан сад. Покријте со салфетка. Ставете го на топло место 30-40 минути.
- Чекор 6 Во меѓувреме, подгответе го пополнувањето. Зелените и лукот смачкани во блендер.
- Чекор 7 Измешајте ја зелената маса со омекнат путер. Сол.
- Чекор 8 На филмот за храна, формирајте цилиндар со дијаметар од 1,5 см, завиткајте го. Ставете ги стапчињата во замрзнувачот.
- Чекор 9 Поделете го тестото на парчиња. Подготви форма: маст внатре со путер.
- Чекор 10 Превртете ги кружните бухти. Униформирајте ги во мувла. Покријте со салфетка. Ставете го топло уште 30 минути.
- Чекор 11 Во секоја пунџа направете драгажни работи. Исечете го маслото на мали парчиња и вметнете ги во внатрешноста на пунџата. Ставете ја формата во загреана рерна на 180 ° C на пониско ниво. Печете не повеќе од 15 минути! По 5 минути, покријте го врвот на ролните со пергамент хартија.
- Чекор 12 Кул. Бухти можат лесно да се одвојат. Служи за вечера, вечера. Тие можат да бидат земени за пикник.