"Облекување" за брусеш Тука имаше сочни сорти на пиперки со црвена боја - папрака. Ова одделение е идеално за правење на нашата салата. Салата од пиперки е универзална. Откако го подготвивте, можете да служите како неверојатно убав и вкусен гарнир за месо, да го користите како полнење за брусеките и, конечно, да уживате во салата. Пиперките мора да бидат месести и сочни. Се разбира, може да се земе пиперки од различни бои, оваа салата ќе имаат корист само. Салата со пиперки се подготвува брзо и едноставно. Билките за облекување салата изберете за вашиот вкус.
Состојки:- Слатка пиперка 4 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Оцет балсамиски темно 2 лажици.
- Магдонос свеж 1 куп
- Пипер црна основа 1 нотка
- Маслиново масло 20 мл
- Сол 1 g
- Чекор 1 За да направите салата, треба да земате пиперки, лук, балсамичен оцет, свеж магдонос, свежо пиперка, маслиново масло.
- Чекор 2 Пиперките се мијат, сушат, прскаат со вилушка, подмачкан со маслиново масло, се шири на плехот за печење и се пече во рерна за 25 минути на температура од 200 ° C
- Чекор 3 Отстранете ги црните пиперки од рерната.
- Чекор 4 Стави ги во ракавот за печење.
- Чекор 5 Тесно врзете го ракавот од двете страни. Остави на 20 минути, така што кора од бибер се одделува.
- Чекор 6. Излупете го семето и кора.
- Чекор 7 Сокот останат во ракавот се меша со балсамински оцет, сецкан лук и магдонос. Ова ќе биде марината за пиперки.
- Чекор 8 Исечете ги пиперките во долги ленти.
- Чекор 9 Истурете ги пиперките со маринада, додајте сол, бибер, оставете мариниран 20 минути во фрижидер. Служете на масата како закуска или гориво за брускетта.