Топла мезе - печена лебка со сирење и зеленчук Луѓето велат: срамно е да се измисли фикција. И навистина е. Само кога во фрижидерските и кујнските кабинети започнува "периодот на стагнација и вкупен дефицит", фантазијата на министерот во кујната - водителка на куќата - е вклучена во бизнисот за обезбедување дома и посетители. Се разбира, таа не брза да расте пченка за да ги нахрани гладните домаќинства, но од скромните резерви кои сè уште постојат во отпадоци, може да создадат вистинска деликатес, многу вкусна и задоволувачка. Во такви ситуации, не се родило ниту едно кулинарно и кондиторско ремек-дело, кое подоцна го добило името на својот пронаоѓач и станало многу популарно. За некои од нив, а не да се каже дека ова не е генијално создавање на господар на готвење уметност, туку случајна комбинација од оние состојки кои биле достапни за време на готвењето. Очигледно, ова е начинот на кој се роди вкусниот мезе на печен јагне со сирење и зелена боја, што ви овозможува да уживате во прекрасен вкус и да заборавите на чувството на глад за долго време. Затоа, откако ќе го најдеш само сувото лебче во лебната кутија и остатоците од путер и сирење во фрижидерот, веќе нема да изградувате багрени сендвичи од нив, туку ќе направите прекрасно топла јадење за целото семејство - печена лебка со сирење и зелена боја.
Состојки:- Француски леб од 0,5 парче.
- Сирење тешко 100 гр
- Путер 100 гр
- Лук 3 дентикули
- Свежи копра 1 куп
- Магдонос свеж 1 куп
- Чекор 1 За закуски ни треба леб, тврдо сирење, лук, магдонос и копра. Маслото треба да биде на собна температура - меко.
- Чекор 2 Измијте ги зелените и ситно исецкајте.
- Чекор 3 Сирење се фаќа за груби рендери.
- Чекор 4 Комбинирајте го путерот, сирењето, зелената и лукот, стегнати преку лук.
- Чекор 5 Измешајте ги сите состојки додека не се изедначи.
- Чекор 6 Исечете половина на леб на парчиња со дебелина од 1,5-2 сантиметри, не прави засеци не целосно.
- Чекор 7 Наполнете ги парчињата со маса на сирење и зелена боја.
- Чекор 8 Свртете го лебот во фолија.
- Чекор 9 Печете во рерна 20 минути на 200 ° C По 15 минути, можете да ја отворите фолијата и да ја вклучите решетката за да добиете црвена кора.