Мирисни свинско месо Овие паштети се многу мирисна поради фактот што составот на кутијата вклучува голем број на зачини (коријандер, зира, мускат, сушени домати со оригано, мајчина душица, црн пипер), сецкан лук и лук. Лента од решетката им дава на котлетите "елегантен" и апетитен изглед. Бидете сигурни да користите дрвени стапчиња-skewers - па cutlets се многу полесно да се претвори! Ова јадење е одлично за празнична маса, ќе го красат секојдневниот оброк и ќе ве сретнат на пикник! Препорачувам!
Состојки:- Свинско месо 800 г
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Орев од месо 0,3 лажиче.
- Коријандер сува 0,3 лажици.
- Тим (Тим) сува 1 лажиче.
- Зира (Ким) сува 0,3 лажици.
- Сол 1.5 лажици.
- Пипер црна основа 0,3 лажици.
- Домати сушени со оригано 20 g
- Чекор 1 За подготовка на зачински скарати, ќе требаме свинско месо, кромид, лук, солта за мелење, свежо зелен црн пипер, коријандер, мајчина душица, морско оревче, зира, сушени домати со оригано, пилешко јајце.
- Чекор 2 Во малтер излее сол и зачини (освен за сушени домати). Ние тријте мирисна смеса. Многу е добро да се користи груба сол, но можете да ги користите вообичаените. Можете исто така да ги промените зачините според вашиот вкус.
- Чекор 3 Се мерат кромидот и лукот, додајте заедно со подготвена зачинета сол и сушени домати во мелено месо. Темелно се меша.
- Чекор 4 Ние ја копаме јајцето во кутијата.
- Чекор 5 Повторно се меша добро. Меленото месо го ставаме во фрижидер 20 минути.
- Чекор 6 По 20 минути, ние формираме од мелените триаголни котлети со иста големина и облик, ги нанесуваме на дрвени стапчиња. Формирање на секоја коцка, прво мора да земете малку мелено месо и фрлете го од дланката на вашата рака во дланката на вашата рака, фрлете ја во право, со сила, така што мелено месо ќе стане еластично, и само тогаш ќе формираме котлет и ќе го стримуваме на канџумот.
- Чекор 7 Поставете ги котлетите на скара.
- Чекор 8 Кога се појавуваат пржени ленти - нежно завртете ги котлетите од другата страна и исто така пржете.
- Чекор 9 Служиме топло!