Турција во ролна На празнична трпеза секогаш готвење месо. Меѓу колбаси од различни сорти може да им понуди на гостите месо со лук и зачини. Може да се подготви од месо од живина - пилешко или мисирка. Ролката излегува мирисна, сочна доволно, убава во сече. Можете да готвите овој ролна не само во двоен котел, туку и во рерната. Бон апетит!
Состојки:- Турција филе 500г
- Лук 2 чешниња
- Желатин 10 g
- Коријандер сува 3 g
- Провансални тревки 3 g
- Црниот бибер во прав 2 g
- Сол 5 гр
- Чекор 1 За да готвите месо, треба да земете филе од Турција, желатин, лук, коријандер сува пченка, маслинка, црн пипер, сол.
- Чекор 2 Подготви мешавина на зачини и зачини: црн пипер, сол, провансалски билки, семе од коријандер, сецкан лук, желатин. Промешајте сè.
- Чекор 3 Измијте го филето од Турција, исушете го, пресечете го во долги ленти. Свиткајте во погоден сад.
- Чекор 4 Подготвено месо покриено со мешавина од билки и зачини. Промешајте сè.
- Чекор 5 Се шири подготвениот (исечен) ракав за печење на масата. Поставете ленти од месо на филмот.
- Чекор 6 Многу цврсто се тркалаат лента од месо во ролна. Цврсто врзете го филмот од двете страни.
- Чекор 7 Ставете го подготвеното месо во пароброд на пароброд (исто така можете да готвите во рерната). Гответе 1 час и 20 минути.
- Чекор 8 Внимателно извадете го патот од паробродот. Олади го. Ставете го ролната во фрижидер најмалку 6 часа. Практично за ноќ. Во утринските часови отстранете ја лентата од ролната, пресечете ја на парчиња.
- Чекор 9 Ставете ја ролната во ладна закуска.