Торта со консерви ананас "Пит-пита" се подготвува со парчиња ананас, цреши и трошки од карамела на работ. На пита е доволно слатка, но не и cloying. Има мек крем вкус. Структурата е нежна, средна влажност. За да направите пита, ви требаат 7 прстени од ананас (конзервирана) и 7 цреши (јас зедов замрзнати, можете да користите коктел цреша). Јајцата треба да се земаат на собна температура.
Состојки:- Путер 120 гр
- Прашка за печење 1 лажиче.
- Сол 1 g
- Брашно, пченица 160 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Цреша замрзнат 30 g
- Ананас конзервирана 120 гр
- Шеќер 120 гр
- Кафеав шеќер 60 гр
- Мешавина од зачини за печење 0,5 лажици.
- Чекор 1 Подготви ананас и течност од нив (ќе се најде во тесто) цреша, шеќер - бело и кафеаво, омекна крем путер, брашно, јајца.
- Чекор 2 10-15 g путер се употребува за подмачкување на садот за печење со дијаметар од 28 cm. Обложете ја плочката половина од висината. Посипете со кафеав шеќер, треба да биде рамномерно распоредена во форма.
- Чекор 3 Рамномерно се шири кружниците од ананас, внатре во секој ставен на цреша.
- Чекор 4 Омекнете го путерот и шеќерот.
- Чекор 5 Додај ги јајцата.
- Чекор 6 Исечете го брашното заедно со солта и прашокот за пециво во садот, мешавина од зачини (земјени каранфилчиња, цимет, кадри, куркума, кора од лимон).
- Чекор 7 Промешајте. Тестото ќе се дебели доволно.
- Чекор 8 Треба да додадете 4-8 уметност. л. течноста што останува од ананасот. Додајте постепено, мешајќи го секој пат. Тестото треба да биде густина на кисела павлака, средна течност.
- Чекор 9 Истурете го тестото во подготвената форма. Ставете ја рерната на загреана до 180 ° C и печете 45 минути.
- Чекор 10 Извадете ја тортата. 5 минути за да застане, превртување и отстранување на обликот. Оставете да се излади.